我楽多日誌

日常のあれやこれや。最近は主に作ったお菓子と読んだ本(主に漫画)。手工芸系も昔は合わせて書いていましたが、別ブログ(https://riko122.blog.fc2.com/)になっています。日常のつっこみは最近はTwitterです。

マシュマロクッキー再び

前回の反省を踏まえ、マシュマロを半分にして、一度に10個(マシュマロ5個分)にして、更に焼き時間を減らして挑みました。

f:id:riko122:20200324000646j:plain

マシュマロクッキー二度目

うまくいきました!

母がとても気に入ってました…。たぶん7枚くらい母が食べました…。

まだマシュマロあるからまた作ります。

 

ところで、前回のくずもち(多分)を母が気に入りまして、「また葛買って来てよ」と言います。私が何年前の葛をようやく消費したと思ってるんだね、母よ…。しかもその葛はおそらく私でなく母が買ったものですからね!?(母のレシピノートに葛のお菓子が載っていた)

「だって余ってる黒蜜見るたびに『美味しかったなー』って思い出すのよ」

 

量を食べないくせに食い意地が張っている母。

葛を使う

大昔に母が買ったと思われる本葛がありまして…。

使ってしまわねば!と思ってくずもち(多分)を作りました。

f:id:riko122:20200315173246j:plain

くずもち

無事食べられるものができました。

 

きなこと黒蜜は先週山梨で買った生信玄餅に入っていた余りを利用しました。

で、くずもちはまだあるのに黒蜜がなくなってしまったので、この後黒蜜も作りました。

そしてくずもちは食べきりましたが、黒蜜が余りました…。

 

余った黒蜜を使うためにまた何かを作るのでしょうか…。

文旦のワタの砂糖煮 今シーズン二度目

文旦二個いただいたんですよ。というわけで二個目も中身を食べた後、ワタ部分を砂糖で煮ました。

f:id:riko122:20200301160931j:plain

文旦のわたの砂糖煮

外の黄色い皮は風呂に入れてみました。あの程度で風呂の湯量がそれなりに黄色くなるので、もっと水量を減らして煮だしたら染めに仕えそうだなあ、と思いました…。

 

マシュマロクッキー

事情により以前買ったマシュマロがそのまま余っていまして。

何かに使おうと検索したら、マシュマロクッキーなるものがヒットしました。

なにこれ、簡単なうえ、やっぱり消費せねばならぬナッツ類まで消費できる!

というわけで焼きました。

f:id:riko122:20200301153738j:plain

マシュマロクッキー

指定はマシュマロを半分にするのですが、最初切ってみて「うちのマシュマロ小さい?」と思って一個のままやったら。膨れますね!

レシピでは一度に10個(マシュマロ5個分)しか焼いていなかったのですが、膨れるからですね!

あと、指定の焼き時間より少なめだったと思うのですが、焼きすぎました。

オーブンが違うんだからレシピをうのみにせず、調整しなくてはいけませんね…。

 

レシピはこちらです。

Cpicon マカロン風 簡単マシュマロクッキー by lalaminnie

 

まだマシュマロもナッツもあるので、また挑戦してみます。

2月の読書メーター

2月の読書メーター
読んだ本の数:6
読んだページ数:865
ナイス数:13

風光る 44 (フラワーコミックス)風光る 44 (フラワーコミックス)感想
この期に及んで人たらしな近藤さん。誠だから主人公はセイという名前だったんですね。沖田さん亡き後はセイにはまずは副長のところに行ってほしいと思っていたが、髪を渡すという手で沖田さんがその道筋を作ってくれた。そして旦那様、セイと言って過ごす日が来るとは…。いや最後は二人だろうと思ってたけど、沖田さんがちゃんと妻に、と言うとは。沖田さんちゃんとセイちゃんの気持ちわかってたのかな??謎だ。さてあと100ページで完結らしい。。。
読了日:02月29日 著者:渡辺多恵子
風光る (43) (フラワーコミックス)風光る (43) (フラワーコミックス)感想
44巻が出たので復習のため再読。さすがにここまでくると顔立ちが似ている人がいるなあ。野村が新八さんに見えたり、銀が藤堂さん(うう…)に見えたりした。山口がみんなを連れてきたところで副長がうっかり涙してるところがいいな。
読了日:02月29日 著者:渡辺 多恵子
クリスタル☆ドラゴン(29) (ボニータ・コミックス)クリスタル☆ドラゴン(29) (ボニータ・コミックス)感想
懐かしい人々が出てきた。でもちゃんと記憶にあるのは、闘技場よりももうちょっと前位までだったりする…。
読了日:02月20日 著者:あしべゆうほ
クリスタル・ドラゴン 28 (ボニータコミックス)クリスタル・ドラゴン 28 (ボニータコミックス)感想
あ、ギルス、生きてた。前巻よりは多少進んだかな?
読了日:02月18日 著者:あしべゆうほ
クリスタル・ドラゴン 27 (ボニータコミックス)クリスタル・ドラゴン 27 (ボニータコミックス)感想
話が全然思い出せないのだが、何巻遡ったらわかるのだろうか…。とりあえずグリフィスはいい人…な気がする。
読了日:02月16日 著者:あしべゆうほ
ミステリと言う勿れ (6) (フラワーコミックスアルファ)ミステリと言う勿れ (6) (フラワーコミックスアルファ)感想
整くん、ライカさんと一緒に行動。焼肉屋さんはまあちょっと無理があるよねえ…。まず、お客追い出すでしょうよ。そして我路くん登場!まだお姉さんの件納得してなかったのかー。あれ羽喰の件は判明したのではと思ったら時間が少し遡っていた。整くん、広島の頃。我路くんも兄さんに甘やかされているわね…。ご飯作ってもらって抜けてる位でかわいいとか言われて。今回一番ウケたのは「落ちないように気をつけるよ」。あと加藤さんが気になるねえ。
読了日:02月13日 著者:田村 由美

読書メーター

タルトタタン三度目の挑戦

またリンゴとパイシートを買ってきて挑戦しました。

前回のがこれ。

riko122.hatenablog.com

今回のはこれ。

f:id:riko122:20200226215604j:plain

タルトタタン

うーん…。いや美味しいんですけどね…。

型が小さく、りんごは2~3指定のところ2個なので、りんご以外も量を減らすといいかもしれないなあ…。

そして、液が茶色っぽくなるまで焼く。次回はそうしてみたいと思います。

 

文旦のワタの砂糖煮

去年に続き、文旦をいただいたので、ワタでまた砂糖煮をしました!

 レシピはこちら。

Cpicon 驚き!ここも食べれる!文旦の皮の砂糖煮 by ruolf

できあがりは、こう。 

f:id:riko122:20200226214933j:plain

わたの砂糖煮

 何しろ母が気に入って、どんどん食べています…。

あ、文旦そのものもいただきましたよ!母が。

スイートポテト再び

前回に引き続き、スイートポテトを作りました。

f:id:riko122:20200217222752j:plain

スイートポテト再び

前回は本でやってる(ようにみえる)とおりフォークでつぶしただけでした。それで塊がかなり残っていても美味しかったのですが、まあもうちょっとはなめらかにしようと思ってブレンダーを作って混ぜてみました。

なめらかな割には形は前回より変ですが、まあ味は変わりません。美味しかったです。

 

そして今回も母が四つ食べ、私が二つでした…。

 

12月の読書メーター

2020年1月は何も読んでいなかったらしいですが、12月には3冊読了していて、ブログにアップしていませんでした。読書メーターでは先月または去年の一覧しか作れないので、

2019年の読書メーター

から、12月の分のみ抜き出し。

 

ラディカル・ホスピタル (34) (まんがタイムコミックス)ラディカル・ホスピタル (34) (まんがタイムコミックス)感想
一日残業7.5時間!医者ってブラックー。そして私も昭和マインドかもしれないが、生きた時間は平成の方が長い!目からうろこが…。
読了日:12月20日 著者:ひらのあゆ
王のいばら外伝(12)<完結>(冬水社・いち*ラキコミックス)王のいばら外伝(12)<完結>(冬水社・いち*ラキコミックス)感想
キアラ姫の件は直接的には何も関係ないよね…。それでエピヌがパトリシュ公国に行く理由には全然ならないと思うが…。ジェムソード王をはさんで川の字になるのは、エピヌが可愛かったが、しかしふと「ジェムソード王、年いくつ?」と思ってしまった。いやまるで娘と孫のような感じがしたものだから…。
読了日:12月15日 著者:戸川視友
王のいばら外伝(11)(冬水社・いち*ラキコミックス)王のいばら外伝(11)(冬水社・いち*ラキコミックス)感想
冬水社の本を置いている本屋はあるが大体新刊しか置いてないので、買い逃したら全然買えず。Amazonで最終巻まで購入。まあ11読んで12待ちだったら、ダラダラしすぎていて我慢ならなかったかもしれないので、一気に最終巻まで読めてよかったかもしれない。
読了日:12月15日 著者:戸川 視友
 
読書メーター

ベイクドチーズケーキ 黒こげ

先々週末、チーズケーキを作ろうと思っていたのですが。

母に「友達に送りたいからフィナンシェ作って!」と言われました。

突然言われても、卵白がないとできないんだよ…。

 

最近マヨネーズを自作していないのであんまり卵白がたまっていません。

あった卵白でかろうじて12個くらいできたんだったかな。いくつかは家で食べ、残りは送りました。

 

で、ベークドチーズケーキは先週末に作りました。

いつものチーズケーキではなく、『世界一親切な家おやつ』に載っていたレシピで作りました。くだいたビスケットを敷く分、いつもよりちょっと手間が多かったです。

型は18cmの底がぬける型指定だったんですが。家になく(大昔はあったんですが)。底が抜けない18cmも何故かなく(これは最近まであった気がするのですが。さびてたから捨てたかなあ…)。16cmの底が抜ける型で作りました。

余り分はプリン型に入れました。

 

焼き時間の様子見をするのを面倒くさがって、一気に50分やったらこうですよ…。

f:id:riko122:20200211140040j:plain

プリン型の方はまだしも、型の方は真っ黒ですよ…。

黒いところは剥がして食べました…。

 

味は悪くないです。母は気に入ったようです。

ところでこのレシピ本の売り文句は「不親切とは言わせない!」なのですが。

「A、B、C、Dを順に少しずつ加え」は、少しずつABCD、少しずつABCDなのか、少しずつAを入れ少しずつBを入れ…なのかがわからないんですけど…。

まあいつものチーズケーキの作り方を考えると、Aを少しずつ入れBを少しずつ入れ…かなと…。

 

クリームチーズと卵を常温にしておく、という下準備がないのはいいですね!(作ろうと思って常温にしておいて忘れることがよくある…)