いただきもののサツマイモがあります。
『志麻さんの気軽に作れる極上おやつ』から、作ってみました。スイートポテト。
こんなに簡単でいいのか?というくらい簡単でしたが、それなりに美味しかったです。
写真の通り6つ作って、作った晩と翌朝に母と食べました。翌日の夜「今日は夜食もあるわー」と思って帰宅したら、ありませんでした。母が食べきっていました…。
美味しかったんでしょう。よかったね…!
前回、美味しかったけど、出来上がりがいまいちだったので、
そしてパイシートが余っていたので、
またリンゴを買ってきて、タルトタタンにリトライしました。
前回大きすぎたので、うちにある小さめのパイ皿で作りました。よって今回は丸型です。
小さくなったのと、前回甘すぎたので、リンゴ2個とパイシート2枚分は変えませんでしたが、ほかを2/3にしました。
出来上がりはこちら。
焼き時間は多少増やしたのですが、やっぱりリンゴの間が埋まりませんでした。
前回よりはいいかな。
リンゴの種類にもよるかもしれませんね。
味はいいです。甘さも前回よりは控えめか。でもまだ甘い…。
ともあれ、この作り方のタルトタタンは簡単なので、定番お菓子になるんじゃないかな…。
次はパイシートではなく自作のパイ生地でやってみるかな…。
学生時代に一度、ヨーロッパ23日間の旅に行きました。
途中、フランス(職場はスイス)に住む従姉に、一日、ジュネーブ付近を案内してもらいました。で、夕飯に連れて行ってもらったお肉料理店でデザートに出たのがタルトタタンでした。
タルトタタンというお菓子をそこで初めて知りました。
注文してから焼いてくれるんだったんですが、すっごく美味しくて。あんまりにも美味しかったと言ったせいか、その後従姉からタルトタタンの作り方が載っているお菓子の本(勿論フランス語)が送られてきました。訳もつけてくれてあったんですが…なんかよくわからず。いや一回作ったかな。でもうまくいかなかったんですね。
その後3分クッキングにもタルトタタンの作り方が出たので作ってみたけれども、なんかうまくいかず。
そんななか先日『志麻さんの気軽に作れる極上おやつ』というお菓子本が出ていたので本屋でパラパラ見てみたら。なんと載っているではないですか。タルトタタンが。
しかも作り方簡単そう。
ほかのお菓子もお手軽そうだったので、本を購入。前に買ったリンゴが2個まだあったので、この忙しい年の暮れ、大掃除を大雑把に済ませてから作ってみました。
うちの丸いパイ皿は18cmで指定より小さいので、四角い耐熱皿で作ったので四角です。しかもすでに母と二人で1/4を食べたあとに撮影したので、欠けています。
本の写真ほどは、リンゴの間の隙間が埋まらなかった(本当はキャラメリゼ?されてくっつく…んじゃないかな)のですが、これまで作った中では一番、リンゴが柔らかくて美味しかったです。
これまではフライパンでリンゴを炒めてから作っていた…と思うのですが、先にグラニュー糖とバターとリンゴだけでオーブンで焼くので、手間も少ないです。
また作ろうっと。次はもうちょっと焼き時間を研究します。リンゴをくっつけないと…。
11月の読書メーター
読んだ本の数:1
読んだページ数:0
ナイス数:11
百姓貴族 (6) 通常版 (ウィングス・コミックス)の感想
警備のバイト時代に、アニメの最終回を見るために先に帰っていいよ、って言ってもらったっていう話が一番心温まる話かな(笑)。
読了日:11月25日 著者:荒川 弘
読書メーター
いまさらながら。10月の読書メーター
読んだ本の数:2
読んだページ数:552
ナイス数:36
薬屋のひとりごと 8 (ヒーロー文庫)の感想
序話はまあ玉葉様だろうと思ってはいたが…苦労なさっていたのね、玉葉様。白羽さんは意外に猫猫を信用しているのね。三つ子の話とか、塩の結晶の話、囲碁大会の話、など、Web版で見たエピソードだが順番を変えて組み替えられていて、最後にどんと壬氏の策略がやってきた。いやー顔がいいだけじゃなく腹黒い。いいわー(笑)。玉葉様、「それが本命」とは猫猫が意中の相手という意味でしょうか、猫猫を娶るのが目的という意味でしょうか。壬氏、「そこそこ」根に持ってるね…。そして最後の「貸しを作れなかった」は何のことかな…。
読了日:10月27日 著者:日向 夏
ミステリと言う勿れ (5) (フラワーコミックスアルファ)の感想
広島編で「ええー?」と思っちゃったので、ちょっと冷めて、買ってはあったけどしばらく置いてあった5巻。けど読んでみれば面白かった。先輩があれだっていうのはミステリとしてはダメだと思うけど、「ミステリと言う勿れ」だからいいんだろう。アップルパイは別に赤くないと思ったんだが、香音人さんもそう思ったんだろうなあ。大学の講義風景は初めてだよな。いい先生らしい。整くんは何になるのかと思ったら、ちょっと意外だった。ライカさんの謎と星座入りアクセサリの謎は継続。
読了日:10月17日 著者:田村 由美
読書メーター
かぼちゃの残りの一部で、Twitterで話題になっていたスープを作ったら、母にものすごく好評でした。簡単だったのでまた作ろう。
しかしかぼちゃを残してあったのはスープを作るためではなく、パイを作るためです!
そんなわけで、ずいぶんとかぼちゃを放置してあったのですが先週末作りました!
今回、以前とはレシピを変えてみました。今度のレシピは
☆甘くて幸せ❤sweetパンプキンパイ☆ by xxxめろxxx
です。
まあとはいえ、レシピでは冷凍パイシート利用ですが、パイ生地も自作なのでそこらへん美しさが足りません。
切ったところはこんな感じ。
かぼちゃたっぷりで食べでがあります。