お菓子作り
今日、友人がうちに来たので、お菓子を焼いておきました。 りんごとさつまいものタルト 大学時代バイトが一緒だった子で、それ以来初めて会いました（笑）。ずっと文通してました。 お菓子はまるごと見せたいから、それ以外に味見用に小さいのも焼いておきま…
特別お菓子を作ったという感じでもなく、単純に余り物利用ですが… パンプディング 焼いたパンの両側は、大体フレンチトーストにするのですが、余ったので更にパンプディングにしました。大変甘かったので次はもうちょっと砂糖を控えめにします…。
ヨーグルトがまだ余っていて、泡立てたホイップクリームが残っていたので、またハワイアンパンケーキを作りました。規定量より多かったのですが、今度は残っているヨーグルトを全部使いました。そのため、若干牛乳を減らしました。 ハワイアンパンケーキ と…
今年初のお菓子作りは、というかお昼ご飯にしたのですが、ハワイアンパンケーキでした。 ヨーグルトと、ホイップクリームの消費活動でもあります。 ハワイアンパンケーキ 本ではちゃんとクリームは絞り出していましたが、のせただけです。 あとイチゴジャム…
リンゴを使って、今度はタルトを焼きました。 りんごとさつまいものタルト 大丈夫です。今日はうちに伯母と姉がいたので一人で食べたわけじゃないです。写真は一人一切れずつ切った後のものです。
りんごのお菓子、アップルパイが続きましたが、そうだ、りんごのケーキという手もあったな、と思って焼きました。 りんごのケーキ 大体１６個に分けるのですが。写真は1/16すでにカットした後のものです。 …1/16よりだいぶでかい気がしますが。目分量で切っ…
日曜日、再び練りこみアップルパイを焼きました。前回は姉に来てもらいましたが、今回はお隣にもらってもらおうと思って、一切れ毒見をしてから、半分をお隣に持って行きました。 それから写真を撮っていないのに気が付いて撮影。 アップルパイ3/8 そんな事…
わけありりんごを売っていたので、つい買ってしまいました。 そうなるとやはりお菓子を作りたくなるわけで…。一人暮らしなのに、と思いながら作りました。 アップルパイ いつもの、見た目が悪くなりがちなアップルパイですが、今回は割と綺麗にできたような…
こちらを見かけまして。ドリップコーヒーではなくネスプレッソのコーヒーでもできるんじゃないかなと思って試してみました。 作ってみてね〜♩ pic.twitter.com/X2AG0IUtcd — くるみ (@kurumi_kids_) 2025年7月20日 ゼラチンは、ふやかさないとダメなタイプと…
かぼちゃ２種類、焼いたり揚げたりして食べていたのですが、1/8位ずつ残っていました。 かぼちゃプリンを作ろうかなと思ったのですが、過去に作ったことがあるレシピは（母が残していた何かの切り抜き）もっとかぼちゃが要ります。1/3量で作る…のもなあ…と思…
久々お菓子作り。 今年は車がないから梨を買いに行けないなーと思っていたら、姉が梨を買いに行くときに逆方向なのにうちに寄って、連れて行ってくれました。 で、おまけにくれた梨を使って、先日、梨のお菓子を作りました。 事前にコンポートにしたりもせず…
お菓子も作りました！ 久々くるみ柚餅子 ただ、前まで作っていたレシピがなくなってしまったので今回はこちらのレシピで作りました。 www.1101.com 材料は多分一緒だと思うのですが、こっちの方が甘みが少なかったかな。あと、伸ばさないということで、この…
牛乳もそろそろ使い切らないとなー卵もか。と思っていたところ、このつぶやきを見ました。 アイラップで作るプリンが簡単すぎてスーパーで買うのやめた。卵、牛乳、砂糖の３つを袋で混ぜて湯せんするだけで誰でも簡単になめらかプリンが作れるし失敗しないか…
いただいたリンゴをそろそろ使い切らねば、と思って、りんごのケーキを焼きました。 りんごのケーキ 小さめのりんご２個という指定でしたが、大きいりんごだったので、1.5個使いました。 問題は、これ全部ひとりで食べたらヤバい（色々と）ということです。…
土曜日に姉が（印刷をしに）来るというので、では作ってもいいな！と思い（いや、一人で食べきるのはなかなかつらい）、アップルパイを焼きました。 いやー、あちらこちらからいただいたりんごがあったので…。 アップルパイ ちょっとリンゴが少なめでした。…
りんごをいただいたので、作りました。 アップルパイ 一人でじわじわ食べています…。朝ごはんもおやつも夜食もアップルパイ、みたいな勢いで…。
みかんの缶詰を使わなくては。 というわけで、牛乳寒天を作りました。 みかん牛乳寒天 夏に作った方が嬉しかったですね…。でもまあこの時期でもうちの居間は十分暖かいので冷菓子も食べたくなります。 ただ、ちょっと寒天の量が少なかったのか、型から出した…
ハロウィン、別に何もしないけど、かぼちゃのお菓子は作って食べようかなと思ってかぼちゃは買いました。 ツイッターでレシピを見かけた こちらを作ろうと思いました。 ameblo.jp ただ、ハロウィン前夜、体調が悪かったのでハロウィンには食べられなかったの…
先日高校の友達と会った際、時々ブログを見てくれているらしくて「ピザ食べたい！」と言われました。（遠方に嫁いだ）Yちゃんがこっちに来るときにでも、うちでお泊まり会をして、ピザパーティーをしよう、という話になったのですが、連絡を取ったらYちゃん…
加工用の梨がもう一個あったので、また炊飯器でケーキにしました。 今回はコンポートにしてから使うレシピです。 梨コンポートケーキ 生の梨を使うより、てりはあるように思いますが…食感は同じようで、味も同じようですかね。となると生の方が簡単でいいか…
先日梨を買いに行ったら、ちょっと傷んでいるのを加工用にとおまけでくれました。 炊飯器ケーキを焼きました。 炊飯器で梨ケーキ 一切れ食べてから「あ、写真撮ってない」と気が付いたので、一部欠けています（笑）。 レシピはこちら。コンポートにしたりせ…
さすがに一人だとなかなかお菓子作らないですよねえ…。 でも土曜日の午後にお隣さんがホームベーカリーでのパン作りに来る予定だったので、お茶する用に朝焼きました。 チーズケーキ ホームベーカリーでのパン、簡単ですってばって言ったのに、信用されなく…
とろみをつけるのにいい食材としてヨーグルトを買ってありました。使わずに終わってしまい気が付いたら賞味期限が…。食べなくちゃ！ というわけで、いちごジャムのティラミスを。幸いいちごジャムもありました。ジャムは母が好きなので大体常備していました…
先月母が誤嚥性肺炎で入院して（昨日退院しました）、今後嚥下に気を付けねばならなくなりました。病院で言語聴覚士さんから食事指導を受けたのですが、ゼリーは大丈夫だけど、コーヒーゼリーにミルクをかけて食べるようなのはミルク分が水分なのでダメらし…
ホイップクリームの賞味期限が近いので、姉が来る日の前夜、久々にチーズケーキを作りました。 チーズケーキ 写真は焼き立て。この写真だとよくわかりませんがちょっと焦げまして…ちょっと苦かった。 一切れ姉に食べてもらっただけでは、残りを全部ひとりで…
金曜日にお客様がいらっしゃる間に焼こうと思っていたのですが、予想より早く帰ってしまわれたので焼く暇がなく…。 でも卵白を解凍してしまったので別の日に焼きました。 フィナンシェ 解凍した卵白が卵２個分だったようなので、少量作成。もうちょっと焼き…
定番チーズケーキ 金曜日にお客様が来る予定だったので、簡単に焼けるこれを木曜日に焼きました。 いつもは焼き立ての写真になりがちですが、これは一晩冷やしたものなので、つやつや。 お菓子初心者の職場の同僚に「初めて作るならチーズケーキがいいんじゃ…
前回のりんごとさつまいものタルトにはりんごを1/4個使います。 あと残っているりんごは１と3/4個。…日曜日にアップルパイを作りました。 普段は２個使うのですが。 りんご少な目アップルパイ とはいえもともと指定よりパイ皿が小さい（けど量は本の通りで作…
さつまいもとりんごがあるときには作りたいタルト。日曜日に作りました。 りんごとさつまいものタルト でもさつまいももりんごもちょっとずつしか使わないので、残りを何にしようか悩みがちだったりします。
木曜日、食後にデザートを、と思って作り始めました。 かんたんタルトタタン しかし焼きあがったころには腹痛を起こしていたので、カットして母と焼き立てを食べるのは姉に任せました。したがって焼き立て写真はありません。 この写真はその翌日に残っていた…
