日々在宅勤務になると、通勤分３時間が短縮できているというありがたみを忘れがちです。ここはひとつ、その３時間で何かをやらねば！…というわけで（？）、ここのところ紡いだり、撚り止めしたりしていましたが。 平日にお菓子作ったっていいんだよな…。 で…

元旦早々ドジったガトーショコラに再挑戦しました。 いや、製菓用チョコがまだあったし…。 前回の反省から「上段で40分焼く！」と思ったのですが、30分時点で見てみたらかなり膨れていて「これは…オーブンの天井についてしまうのでは…」と心配になったので下…

賞味期限があれなクリームチーズがあるので、チーズケーキをもう一個焼きたい。 と言っていましたが、賞味期限があれなのはクリームチーズばかりではない（…）のでチョコレートケーキを焼いたりしていました。 更にいただきもののお菓子があったりしたので、…

あけましておめでとうございます。 例によって賞味期限があれな製菓用チョコレートがあったので、元旦からガトーショコラを焼きました。 ガトーショコラ一回焼き 見たところいいかなと思いました。しかし「あ、型から出して粗熱をとるのね」と型から皿に出そ…