我楽多日誌

日常のあれやこれや。最近は主に作ったお菓子と読んだ本(主に漫画)。手工芸系も昔は合わせて書いていましたが、別ブログ(https://riko122.blog.fc2.com/)になっています。日常のつっこみは最近はTwitterです。

久々フィナンシェ

卵白消費に冷たいもの…も美味しいですが、冷たい系はそんなに卵白使わないんですよね。というわけで、卵白4つ分使って、久々フィナンシェ。 フィナンシェ 右側一列は一回目に焼いた分。9個焼ける型ですが、二個は母と私で味見した後なので7個だけ。 一回…

ポータブル冷蔵庫の購入

我が家にはポータブル冷蔵庫があります。昔、父に誕生日に何が欲しいか訊いたら、車載冷蔵庫と言うので買ったんです。25年位前でしょうか…。 ちょうど安かったので想定より大きい冷蔵庫になったのですが、大きいのがあだになったのか、結局父は一度も車で冷…

ファンに異常が発生しました2

日曜日、遅めの昼ご飯を食べていて、何となくテレビをつけていたら「ファンに異常が発生しました」と出て、しばらく後に「まもなく電源をオフします」と出て、テレビの電源が切れました。 予告して壊れる…マックか、と思いました。 なんか前にもあったような…

きゅうりの間引きと救出

とりあえず、ちょっと外れた位置にあったのを土ごと移植。 …移植していったらこんなことに…。 救出したきゅうり 鉢が5個も…。まとまって生えているのはまとめて植え替えたので、一つの鉢につき2~4本ずつ芽が出ています。これで12本救出。 そしてプランタ…

米粉のパンケーキ

土曜日の朝ご飯。 米粉のパンケーキ けっこうふっくらもちもちなのに、食べるとサクサク。あと腹持ちがいい気がしました。まあふっくらしているのは、ベーキングパウダーが多めだからかな…。

その後のきゅうり

6/17のきゅうり や、どうしましょうね、これ(笑)。 棒の近くのはジフィーセブンに芽が出たやつを植えたんですが、ほかはこのプランターに蒔いた分です。現状で19か20の芽が出ています。 間引かなくちゃ…。いくつかはほかの鉢に植え替えてみようかと…。

いちごジャムのティラミスみたび

母からの評判がもっのすごくいいので、またヨーグルトを買ってきて作りました。 いちごジャムのティラミス 今回も十分にヨーグルトの水切りをしました。というかまたやりすぎた! 何時間でちょうどいいんでしょうね…。 作るのはそう難しくないですが、生クリ…

スイートポテト

冷蔵庫に入れたものだから安心してしまっていて…実はサツマイモがまだあります。 一応、おかずにしたりはしていますが、そうだスイートポテト作ろう、というわけで土曜日に作りました。つるつる食べられる以外のお菓子も欲しくなったというのもあります。 ス…

今年もきゅうりを育てる

去年、種からできゅうりはちゃんとなってくれたので、今年も育てようと思います。去年の種もまだあるし! というわけで、やる気満々でしっかりしたプランターを用意しました。 で、姉からいくつかもらったジフィーセブンに水をやって増えたところに種を蒔き…

レモンムース

母がマヨネーズを作っていたころほどではないですが、卵黄だけ使うことというのは意外にあるもので、冷凍室に卵白がたまる…。 二つつかって、レモンムースにしました。 レモンムース 難しくはないのですが、入れ物をたくさん使う。使うボールの大小を間違え…

大判焼き再び

あんこを使い切るぞ!というわけで日曜日に大判焼きをまた作りました。6個作って3個があんこ入り。残り3個はカスタードクリーム この写真はあんこ入り。 大判焼き 牛乳パックを使ってこんな風に焼きます。 フライパンの上の大判焼き 牛乳パックをまっすぐ…

バナナパウンドケーキ再び

まだ全粒粉があるんです。 というわけでバナナパウンドケーキ。今回はバナナとくるみのケーキからヒントを得て、胡桃を刻んで入れてみました。 胡桃入りバナナパウンドケーキ 胡桃が入って総重量が増えているのに甘味の量は増やさなかったからか、ますます甘…

いちごジャムのティラミス再び

バナナとくるみのケーキを作ったのは5/26でしたが、実は並行してヨーグルトの水切りもしていました。フローズンヨーグルトを作ってみようと思っていたんです。 本には30分で400gが250gになると書いてあったのですが、3時間やっても300g以上あったので、開き…

バナナとくるみのケーキ

最近、お腹にいいかなとバナナジュースを飲むようにしています。二人分で一度に使用するのがバナナ2本なので、1本余ることもあります。 で、このケーキを作りました。 本来20×20cmのスクエア型でバナナ2本使うんですが、半量にしてパウンド型で焼けばいい…

バナナパウンドケーキ

全粒粉を使いたくて…って、毎回そんな理由でお菓子を作っているような気がしますが…。製菓用全粒粉、クッキーとかだとそんなに消費しないので、何かもっと使うものを!と探したらこれがありました。 簡単!全粒粉100%バナナパウンドケーキ by larvitar 150g…

初めての大判焼き

そして初めてのOlympus Tough TG-6での撮影。 大判焼き あんこを使わなくちゃ!と思っていたら、手持ちのお菓子の本に大判焼きが載っていたので作りました。 3個はあんこ、3個はカスタードクリームで作るというレシピでした。写真はあんこの方。 型は牛乳…

デジカメ新調

デジカメを買いました。前のやつ(4代目)は、2015/3/1に買ったようなので、7年使ったんですね。 riko122.hatenablog.com この記事を見るとその前の(3代め)は8年使ったようです。 ちなみに1代目がリコー、2代目が確かキヤノン、3代目がニコンで、4…

クレープ

去年、いちごがあった時にクレープを作って好評だった気がしたので、作りました。 クレープ 柄のあるお皿の方は生地が破けてますがまあ巻けばわからない。 中のフルーツは、いちごとりんごです。 これはおやつ。 もう2枚焼けたので夜食にも食べました。

フルーツサラダ

今日、休みを取って家族でドライブしてきました。九十九里で魚を食べて、旭市の道の駅で野菜・肉・魚などを購入したのですが、いちごも買えました。今シーズン食べてないので今日どこかで買えないかなと期待していたんですよね! ところが我が家には今バナナ…

バターサブレ

バターサブレ 先日作ったタルトの生地には卵黄を1/2入れます。 残った卵白は冷凍しておけばしばらくもつけど、卵黄はまあ…使うしか。 というわけで、バターサブレを本に載っているのの半量作りました。写真の下3列です。 残りの上3列については、タルト生…

さすがにこれはもう。

千葉ロッテ優勝パレード時のスタッフジャンパー。あ、父がスタッフしてたんです。2005年のかな。 スタッフジャンパー かわいいので、その後、レインコートとしてたまに使っていましたが、さすがにマーくんたちがボロボロでこれ以上使うのはちょっと…。 マー…

リンゴとサツマイモのタルト

リンゴあるー、サツマイモあるー、よしタルトだ! リンゴとサツマイモのタルト というわけで、定番のタルトを昨晩焼きました。 普段、焼き立てを母が食べたがりますが、昨日は夜食には柏餅を食べたので、無事ホールのまま冷やすことができました。 しかし、…

カレーパン

先日カレーを作りました。 カレーライス・カレーうどん・カレースープ・カレーライス…をしたあとの残りでカレーパンを作りました。 カレーパン 一部ウィンナーを巻いたものも。 全部でこの倍…以上できてます。ここに映ってないのはこの時点で食べちゃったか…

長期熟成トマト?

大規模修繕が始まってベランダの植木はリビングに入れたのですが。 カーテンしっぱなしなことが多くて日が当たらないし、外にあるよりは水やりも控えめになるし…、サボったし…、で、植木がだいぶダメになりました。 まあ、トマトと茄子は一年で終わるのは当…

サボりまくり

リンゴがちょっと安いと「お菓子作ろう」とか思ってつい買っちゃう私ですが。 リンゴはけっこうもつ…と、後回しにしがちでもあります。 面倒がって、さんざん後回しにした結果、ある日気が付いたらリンゴがふかふかになっていました。 いやー!!作らなくち…

花盛り

土曜日にお墓に行ってきました。 桜咲く 姉んちの鳥の納骨と墓参りに。(ペット埋葬可の樹木葬です) ちょうど桜が満開でいい時期でした。

3月の読書メーター

3月の読書メーター読んだ本の数:2読んだページ数:387ナイス数:21ミステリと言う勿れ (10) (フラワーコミックスアルファ)の感想出ているのに気が付いてなかった。青砥さんの事件、気になってたのに!しかし、複雑すぎて検証するのも面倒だった…。気になっ…

冷凍クリームチーズでチーズケーキ

先日購入したクリームチーズは400gでした。チーズケーキ二回分です。それで、前回チーズケーキを作った残りを冷凍しておきました。クリームチーズは冷凍できるってどこかで聞いたから。 ただ、前に冷凍クリームチーズでチーズケーキを作ったら、ざらざら…

春はぼたもち

先日、小麦粉の買い出しの製菓材料店に行ったのですが、母に「粒あん買って来て」とリクエストされました。またお汁粉でも作れってことかな?と思って買ってきたのですが…「おはぎを作る」んだそうです。 まあ、昔母は春秋とおはぎを作っていましたが…今年と…

チーズケーキ

13日の夜に焼きました。 チーズケーキ焼き立て 一晩冷やして翌朝。 チーズケーキ一晩おいて。 てりてり。