文旦のワタの砂糖煮 今シーズン二度目

文旦二個いただいたんですよ。というわけで二個目も中身を食べた後、ワタ部分を砂糖で煮ました。

文旦のわたの砂糖煮

外の黄色い皮は風呂に入れてみました。あの程度で風呂の湯量がそれなりに黄色くなるので、もっと水量を減らして煮だしたら染めに仕えそうだなあ、と思いました…。