出掛けたりしていたので、ちょっと作ってませんでしたが、勤労感謝の日に定番のチーズケーキを焼きました。
常温に戻しておいた玉子を、使おうとして一個床に落としてダメにしました。ダメになったのも当然悲しいですが、せっかく常温にしたのに、今冷蔵庫から出したら一個は冷たい玉子になる!…ということも悲しい…。
や、急いで常温にするために、お湯にしばらくつけるという手があるのは知ってはいますが。
夏に北杜市に行きましたが。
この時の宿が、バリアフリーでトイレが楽だし、朝ご飯がバイキングで美味しかったしで気に入ったので、帰宅後割とすぐに姉が次の予約を入れました(笑)。
それで行ったのが先週でした。また二泊三日で旅をしてきました。
清里テラスはもうお休み期間だったので、今回は一日目のお昼ご飯はまきば公園に行きました。
昔、父と母と三人でソフトクリームを食べたことがあります。レストランは友人とは何度か行っていますが、家族で入ったのは初めてです。
食べきれなかった分は持ち帰らせてくれました。
その後駐車場から撮影。
右側にとがっているのが富士山。言うまでもないか…。
二日目はいわゆる黄色い橋と赤い橋に行った後、「山梨で一番おいしいんだって」と姉が調べてきた大滝湧水に行ってきました。大滝神社内にあります。釣り堀があるとのことでしたが、お休みでした。
で、どこで水をくむのかがわからなかったのですが、ちょうど地元の方がペットボトルを持って水を汲みにいらしたので、連れて行ってもらいました。その方の話によると釣り堀はお休みではなく「やめちゃったのよ」とのこと。あらまあ。
水はこんな感じです。
橋の向こう側が水をくむところ、だと教えていただきました。
あとはいつもの通り、道の駅はくしゅうで買い物をして、台ケ原に行きました。
この時期、フィギュアスケートのNHK杯もやってたし、九州場所もやっていたので、一日目も二日目も早めにホテルの部屋に落ち着いてNHK見てました。旅に行って旅先でNHKを見る。ある意味贅沢(笑)。
最終日、ハム日和でハムを…買おうとしたら朝から混んでいた!
その日はアナンダさんの荷開き祭だったので寄ったら、混んでいたというか混乱していた!どの人に頼んだら買い物ができるのかよくわからない!(笑)
北杜市にいたから寄っただけで、荷開き祭ならではのものが欲しかったわけでもなかったので、しばらく待ったけど買い物は諦めて引き上げました…。
そして長坂インターそばの肉のわたなべさんで肉とお惣菜、オギノで乳製品や豆腐製品を買い込んで、高速に乗りました。
土曜日の昼過ぎ位には出たのですが、ちょっと渋滞しちゃってました。帰りは…5時間近くかかったかも。
さて、次の旅行は、また北杜市に行くか、別のところに行くか…。まあ、多分また山の方でしょう。(多少、島の可能性もある…)
11/10に割と育ってると書いたもう一本のきゅうり。
アップし忘れていたようですが13日に収穫。20cmありました。
この日はミニトマトと綿も収穫しました。
そして「しばらくブログ更新してないな、ネタがなかったんだな」と思ったら、写真は色々ありました。アップし忘れていただけでした…。
先日、訪問リハビリさんが母の体重を測ったら29.6kgでした。うわあ。服を着て。うわーあ。
「40kg切ったら高カロリー食をお勧めするんですが…さすがに30kgをきる人はなかなか…。でも小柄ですもんね」
いや、母は、骨粗しょう症で背骨がつぶれまくるまでは160cmあったので、けして小柄な人ではなかったのです…。まあその頃も40kg前後でしたけどね。
というわけで、週末に高カロリー食は見てくるとしても、それまでにも何とかカロリー高そうなものを!
…というわけで、コンビニでおやつを買ってみたり、リンゴを買ってあったのでパイを焼いたりしました。
気を付けなくちゃいけないのは、付き合って一緒に食べていると私が太るということですね…。母だけ食べさせるようにしないと…。
もう二本育ってきたと書いたきゅうりですが。
他にも育っていまして。
非常に立派な花が咲きました。実の先にあるので雌花です。
真ん中下にあるのが上の写真のでかい雌花ですが、上の方にもう一本できています。
これがこないだ育っていた二本ですが、実は左側にももう一本できていて、この写真の中に3本のきゅうりがあります。
そしてこの写真にももっとわかりやすく3本。
というわけでいっぱい実はできているのですが、前回も載せたきゅうりが全然大きくなっていないことからして、もう大きくはならないのかなーという気がします。
でも可愛いから良し。枯れるまでは愛でます。
今日、昼に母に「お昼ご飯何がいい?」と訊いたら、「肉まんでいいわよ」と言われました。
いいわよ、と言われましても…
「肉まんは買ってこないとない」
まあでも、週末にでも作ろうと思って材料は買ってあったので、夕飯になら作れる。というわけで夕飯は肉まんにしました。今日は早出だったので早上がりして、時間もちょっと余裕がありましたしね。
指定よりちょっと小さめにして12個作りました。
なお「夕飯が肉まんならお昼はご飯でいっか」と思って、昼御飯は昨日の夕飯の残りを食べました。サラダと鶏むね肉の無敵漬けといり豆腐。
以前に何だったかを作るのに買ったコーンスターチも消費していかないと。
というわけで、土曜日にコーンスターチで探したレシピからショートブレッドを作りました。
お菓子作りの難点の一つだと思うのですが、いざ作ろうと思ったら事前の準備として「○○を常温に置いておく」があって気がそがれるってのありますよね。
逆に、作る気で出しておいても後で作る気が失せていたりもあります。
あと、お菓子レシピで嫌なことの一つに、準備のところに「オーブンを○度で温めておく」って書いてあることがあります。最初に温めて、予熱が終わるまでに生地の用意ができていたことないわー。
このレシピはこの難点といやなことを両方兼ね備えたレシピでした。更にダメなことに、準備で予熱するのに、生地の準備で1~2時間、冷蔵庫で寝かせるんですよ!予熱、冷めるわ!
と、文句から入りましたが、味は文句なく美味しかったです。好きな味です。
なお、レシピの出来上がりには穴が空いていますがレシピには穴を開けることが書いてないなー。でもたべれぽの皆さん、穴が空いているなーと思ったら、動画では穴をあけることになってますね(基本、動画のレシピは見ない人…)。
あけなかったので出来上がりはこんなです。(あけるともうちょい膨張を防げたのかも)次回はあけてみようと思います。美味しかったのでまた作るの確定です。(ただ、コーンスターチを買い足さないと足りないかも。笑)
あ、あと、所によって焼きすぎているので次回は時間も調整したいです。