ここ数年、おせちは買っていたのですが、今年は「好きなものだけ作ったり買ったりだけでいいかー」となりました。 黒豆と栗きんとんは姉が作ったのを分けてくれたのですが、けっこう量があり…。 レシピを探してみたら黒豆を入れるパウンドケーキがありました。
作ってみました。
一か所だけめくれているようになっているのは…紙と生地の入れ方の問題かな…。
型から出して切ってみたのがこんな感じです。
焼き立てのうちに母と味見をしたのですが、母にとても好評でした。
真ん中に切れ目を入れて焼くべきだったか…。でも次に挑戦するとしたら来年だな…。（黒豆、もうちょっとは余ってますが70gはさすがにない）
