我楽多日誌

日常のあれやこれや。最近は主に作ったお菓子と読んだ本(主に漫画)。手工芸系も昔は合わせて書いていましたが、別ブログ(https://riko122.blog.fc2.com/)になっています。日常のつっこみは最近はTwitterです。

レモンクリームのタルト

梨のタルトを作った時、本の指定通りに作ったら二回分でした。冷凍してあったので、それで何かを作ろうと思い、家にあるもので作れるもの…と思って、『何度も試作してようやくたどりついたほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ』に載っていたレモンクリームのタルトを作ることにしました。

本では小さいタルト型で小分けにして作るんだったのですが、小さい型はなかったので大きな型で作りました。

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レモンクリームのタルト

空焼きしてあとでレモンクリームをのせるんだったのですが…空焼きした生地を型から出すときに失敗しまして…写真の右側は土手が崩れています…。うーん、焼きが甘かったかな…。

とりあえず味は美味しいです…。