梨のコンポート

梨は毎年同じ梨園に豊水を買いに行っているのですが、今年はそのほかにも父の知人から梨を一箱いただいてしまいました。かおりという梨でした。初めて食べました。

友人におすそ分けしたところ、その友人が食べ物の加工をよくする人で「大きくて食べ切れそうになかったのでジャムにしました」とメールをくれました。
なるほど。梨を加工するという頭がなかったけど、加工すればいいのか！かおり、ちょっとかたいし、加工するとちょうどいいかも！

というわけで、最後に残っていた半分のかおりを、コンポートにしました。


まあ、うまくできたんじゃないかなーと。