またフィナンシェを作ろうと思ったのですが、卵白２個だと作れるのがフィナンシェ９個。母が「３で割り切れる」と嘆くので（笑）。
先にこういうものを用意しました。…沢庵じゃないですよ？（笑）
焼くとこうなります。ピーナッツバタークッキー。秋に房総ドライブに行った際に、買っておいたんですよ、ピーナッツバター。クッキーを焼こうと思って買ったのですが、なかなか機会がなく、今になりました。
クッキーに卵黄を一個使ったので、フィナンシェに回す卵白が３個になりました（笑）。で、ちょっと薄めに作ったりして、今回はフィナンシェ14個作りました。３人でどういう分配になったか…覚えていませんが、母が一番多く食べたのは間違いありません（笑）。母は私ともお茶するし、父ともお茶をするので…。
