2020-12-20 卵白消費活動 お菓子作り マヨネーズを家で作らなくなったので前ほどではないのですが、ちょっとずつ卵白がたまります。先日冷凍庫を片付けていたらかなり卵白があったので、使おうと思い立ちました。 フィナンシェ 9個できる型で2回焼きました。バターのにおいが香ばしいですね…。 手前のは割れてちゃんとかっこういいですが、ほかのはあまり割れませんでした。 あと裏側がとってもへこむのは何故だろう…。