数か月前炊飯器を新しくしました。そうしたらパンやケーキも焼けると書いてあったので、いつか焼いてみよう！と母と話していました。
そして今日ようやくパン焼きに挑戦しました。
やってみて思ったのは、「ホームベーカリーって偉大」ということ。
だって、こねる必要もなく、発酵も必要に応じて二次までやってくれて、そのまま焼くまでやってくれる。したがって予約で作れちゃうんですよ。
炊飯器パンは、まずこねるのは自らの手です。15分もこねます。姉はこねるの好きですが、私は別に好きでもありません。疲れました…。こねるのだけHBにやってもらおうかと思いましたが、だったらHBで焼くまでやればいいだろう？と思ったので、我慢して手でこねましたよ。
そして１次発酵。様子見をして２次発酵開始。様子見をして焼き。と三度もスイッチオンにしなくてはいけません。
そうして出来上がったパンはこちら。
炊飯器の中に、白い物体が。
炊飯器から出したところがこちら。白パンです。ペーターのおばあさんに食べさせたいですね。
裏はちゃんと焼き色がついていますよ。
というわけでHBより手間がかかった炊飯器パンですが。異常に父が気に入りまして。今までで一番おいしいとか言っていたそうです。また…作るのは面倒なんですけど…。
