三月中一切お菓子をアップしなかったですが、クレープとかパンケーキは作ってはいました。姉が苺をくれたので…。
あとお菓子じゃないけど、肉まん作りに挑戦しました。見た目はともかく味はうまかった。また作りましょう。
そして今日。
オランダ屋新港第二工場売店でスポンジケーキの切り落としを買ってきました。
比較対象にマグカップを置いてみました。切り落としたのが３枚入ってて100円。やすー…。ほかにもいくつかアウトレット品を安値で買いました！しばらくおやつは安泰。
で、スポンジケーキはせっかくなので、生クリームを塗りたくりました。
…いや、私にはセンスというものが…。上に飾るほどなかったですが、間には缶詰の桃とかパインが入っています。
母と私が食べる分を切り取ったあとの断面がこちら。
やはり切り落としだけに中央部分が分厚くてねえ…。桃は隅っこだけに入れてみたりしたのですが、どうにもなっていません。
まあ、スポンジが美味しいので味は大丈夫です。
以前、我が家がすっごく震動したことがありました。何事！？と思ったら、鳥がガラスに激突して倒れていました。
脳震盪だけならよかったのですが、頭から血を出していて、お亡くなりになりました。（マンションの管理人さんに対応してもらいました）
それが（鳩なのはわかったのですが、写真を見た姉によると）キジバトだったんですね。
で、その後、母が「ベランダに時々キジバトが来る」と言い出しました。
いやまあ激突しないでくれればいいやと思っていたのですが。
今日母が「キジバト」というその鳥をようやく私も見ることができました。
母よ、これはヒヨドリじゃないですかね…？
私が言ったのでは信じないので、写真を撮って姉にメールで訊きました（姉は鳥に詳しい）。
「キジバト」
と返ってきました。
ほらー。
母「クレープをまた作って」
私「もういちごないよ」
母「生地が美味しかったのよ！」
…とはいえ生地だけで食べるわけにも…。あ、いちごジャムとホイップクリームでいいか。
…と思っていましたが、ガトーショコラだのタルトだの食べるものがあったもので、作らないままいちごジャムも食べきってしまいました。
…あー、こないだ作ったゆずカードでもいいか。と思ってゆずカードクレープにしました。特に写真は撮りませんでしたが、味はこれはこれでありって感じでした。
で、クレープも食べきったので、昨日は夕食後簡単タルトタタンを作りました。りんごがあと一個残っていたので、先週市内の農産物直売所に行った時、りんごを一個だけ追加で買っておいたのです。
これまでの反省を踏まえ、パイ生地を前もって解凍しておいたので、形はまあまあ丸くできたかなと。
実は、うっかり片方のりんごの皮をむきかけてしまって…途中で「あ、これ皮ごと使うんだった」と気が付いたのですが、半分のりんごは途中まで皮がありません。
でもまあ、うまく隠して盛り付けられたかなと（笑）。
あと、ひっくり返す前のものを見ると明らかですが、実はなんか真ん中は生地がうまく重なりませんでした…。
裂けています…。
まあ、ひっくり返すとわからないからまあいいか…。
味は美味しかったです。
ガトーショコラ、卵黄より卵白の方が一個多く使うんですよね。
今までは冷凍してあった卵白を使っていたのですが、今回冷凍卵白がなかったので、普通に玉子を使いました。結果卵黄が一個余りました。
「りんごとさつまいもの余りもあるから、よし、りんごとさつまいものタルトを作ろう！」
となりました。卵黄を使ってのタルト生地は先に作っておいて。
ガトーショコラを食べ終わったその晩に、クリームを作ってりんごとさつまいもを載せて焼きました。
タルト生地で無塩バターをほぼ使い切ってしまったので(むしろ良く足りた…)、クリームは無塩マーガリン利用です。
ガトーショコラは好評でまた作ってと言われていました。
チョコもあと一回分ありましたが、どうせだからバレンタインデーに食べようかと思って置いてありました。
まあ、バレンタインデーに作ろうが食べるのは母と私だけですが…。
前回ほど膨れませんでしたが、ちゃんと中まで焼けています。
粉砂糖でお化粧してこんな感じに。せっせと食べています！
いや、あしが。
消費活動をしていたのですが、土曜日姉がいちごをたんまりくれたので…土曜日は練乳をかけて食べ、日曜日はおやつにこんな風にしてみました。買いおいてあったグラノーラとバニラアイスとホイップクリームを泡立てたもので作りました。
夕飯はカレーで辛かったので、また甘いものが食べたいと思って、夜食にまた作りました。
ところでこのあと、電子レンジでいちごジャムも作ったのですが…ここまでいちごのへたを取り続けて、人差し指の指先が痛い…。
さて、翌朝。食後のデザートにいちごをどうやって食べるかと母に訊いたら、アイスが入ったのと言うので、また作りました。いちごのへたは包丁でとりました！けっこう実をつけずにとれるじゃないですか…。
アイスが残り少なかったので、甘みを足すためちょっといちごジャムたらしました。
うーん、見た目は最初のが一番マシだな…。
