一月最後のおやつ

土曜日、母に「おやつがない！」と言われ、家にはりんごがあったのですが、りんごものを作るほど、三時のおやつの時間までに時がなかったので、冷凍してあった卵白でフィナンシェを作りました。

これは土曜日のおやつと夜食でなくなりました。

日曜日、夜食用にアップルパイを作りました。

今年最初のおやつもこれでしたね。今回も母のリクエストでした。
今回は生地の固まり具合がちょうどよかったです。やはり水は様子を見ながら入れないとダメだーと思いました。

…というわけで１月は、アップルパイ２回、チーズケーキ１回、フィナンシェ１回の計４回か。平均週一回作っているのですか。思いのほかいっぱい作っているなあ…。