冷凍庫に卵白がたまったので、卵白を使う冷たいお菓子を作ろうと思いました。 パンナコッタも美味しいのですが、あれだと卵白を一個しか使わないので、レモンムースを作ろう！と思いました。 レモンムースだと100%レモン汁で作っちゃうのですが、そういえば…