すだちヨーグルトプリン再挑戦＆アップルパイ

母がCOOPでヨーグルトを注文してました。「爽やか酸味のすだちヨーグルトプリン」が美味しかったのでまた作って！という意味らしい…。それで再挑戦しました。今度は固まりました。

前回と同じレシピを使いましたが、我が家のゼラチンはこのレシピのやり方ではかたまらん…というわけで、別途水にふりかけて吸水させておいてから、温めた水＋グラニュー糖に投入しました。
ただ、ソースは前回の方がうまくできたような…。これではソースの海。

そして母はCOOPで紅玉も注文してありました…。「リンゴのお菓子を作って！」という意味らしい…。で、定番のアップルパイも作成。

写真撮る前にHOTな状態で食べちゃったので欠けています。
こげ具合も今回はOKではないでしょうか。