またリンゴとパイシートを買ってきて挑戦しました。 前回のがこれ。 riko122.hatenablog.com 今回のはこれ。 タルトタタン うーん…。いや美味しいんですけどね…。 型が小さく、りんごは２～３指定のところ２個なので、りんご以外も量を減らすといいかもしれ…

去年に続き、文旦をいただいたので、ワタでまた砂糖煮をしました！ レシピはこちら。 驚き！ここも食べれる！文旦の皮の砂糖煮 by ruolf できあがりは、こう。 わたの砂糖煮 何しろ母が気に入って、どんどん食べています…。 あ、文旦そのものもいただきまし…

前回に引き続き、スイートポテトを作りました。 スイートポテト再び 前回は本でやってる（ようにみえる）とおりフォークでつぶしただけでした。それで塊がかなり残っていても美味しかったのですが、まあもうちょっとはなめらかにしようと思ってブレンダーを…

2020年1月は何も読んでいなかったらしいですが、12月には３冊読了していて、ブログにアップしていませんでした。読書メーターでは先月または去年の一覧しか作れないので、 2019年の読書メーター から、12月の分のみ抜き出し。 ラディカル・ホスピタル （34）…

先々週末、チーズケーキを作ろうと思っていたのですが。 母に「友達に送りたいからフィナンシェ作って！」と言われました。 突然言われても、卵白がないとできないんだよ…。 最近マヨネーズを自作していないのであんまり卵白がたまっていません。 あった卵白…