賞味期限と戦っている食材は、動物性生クリームだけでなく色々あります…。生じゃないから、割と大丈夫だろうという大雑把な精神で…（母から受け継いでいます。なお母の方が私より賞味期限におおらかです…）。
で、白玉粉も使わなくちゃいけないのですが、先日手持ちのお菓子の本を見ていたら、「あら、せんべいを白玉粉で作っている！」。
というわけで日曜日、急に『うちで作ると楽しいね！大好きおやつと手作り食品』から、手焼きせんべいのうち「甘辛せんべい」に挑戦してみました。
…食べられますが。なんかこう膨れすぎているし、何かが違う…。あと、二枚ずつ電子レンジにかけて、更にトースターで焼くので、この電気代が高い昨今にはちょっと…。
元々白玉粉はくるみゆべしを作るために買ってあったのですが、残りはくるみゆべしを作ることにします…（あと一回作れば使い切る見込み）。
