ヨーグルトが半端に余っていたので、スコーンを焼きました。
半分は刻んだレーズン、半分は刻んだカシューナッツを入れました。
昔作った時はいまいちだった気がするのですが。
このくらいしっかり焼き切ったら美味しかったです。前作った時は焼きが足りなかったんだなあ、多分。
原因はおおむね想像がつきます。レシピでは230度で5分焼いた後200度で10分焼くのですが、我が家のオーブンには230度設定がないのですね。それで200度で15分焼いたんじゃないかな…。
今回は250度で5分焼いた後200度で10分焼きました。
あ、レシピを見て「これはーフードプロセッサーで生地を作れるのではー」と思ったのでフープロ利用。おかげで簡単でした!