上新粉消費のために、ココナッツファインを買ってきて、サブレココを作りました。
いや上新粉を消費しなければとは思っていましたが、今回の作成の主動機は母が「りこが作ったお菓子を食べようと思ったんだけど…」とか言い出したからです。
母よ、バナナとクルミのケーキは一昨日食べきったじゃあないか！なんか作らなくちゃか！と…。
これが一回目の写真で15個焼けました。二回目は14個だったかと。本には28～30個程度とかって書いてあったと思うので、大体指示通りのサイズで作れたのではないかなーと。
ところで、いつも賞味期限があやしくなってしまうからと、ココナッツファインを一番小さい袋で買って来たら、もう半分以上使ってしまいました。上新粉はまだあるのに！
むーココナッツファインをもうちょっと買ってくるか、胡麻サブレを２回作るか…。
こうして常に賞味期限と戦ってしまうのでした…。(ココナッツファインを買ったら、今度はそれを消費するために上新粉を買いそうな気がする…）
