5/24からのおやつは、スイートポテトです。確か三度目。
さつまいもを消費せねばならないのに、スイートポテトという手があることを忘れていました。
小麦粉を一向に見かけない昨今、小麦粉を使わないで作れるいいお菓子ですね。
いや我が家にはまだ小麦粉はありますが…。
今までは本に載っている通り６個作っていたと思うのですが、ちょっと大きいので10個にしてみました。
これまでのところ６個作って、３，３と思っていたら母に４個食べられていましたが、今は在宅勤務でずっと家にいるので、おそらく半々で食べられると思います。
