サブレココ

土曜日、賞味期限切れのホワイトチョコを消費しないとなあとレシピをいろいろ探していたのですが。
いざ作ろうと思ってホワイトチョコを出したら、期限切れの度合いがとんでもなかったので（…）、さすがに使うのをやめました。
しかしせっかくお菓子を作る気になったのだから、と、サブレココを作りました。

ココナッツがけっこう好きなんですよね。あの独特の食感が。ドーナッツ屋さんでもけっこうココナッツものを食べる気がします。

母には「飲み物がないと食べられないお菓子」と言われました…。まあ水分は確かに欲しくなるかも…。