バナナとくるみのケーキを作ろうと思ったのですが、くるみがない……。父がおつまみに食べちゃったとのこと。
……お菓子作り用に買ってあるんで、とーちゃんのおつまみ用に買ってあるんじゃないわっ！
……というわけで、致し方なく、coocpadでバナナのお菓子を検索。バナナの量などから、適切と選んだのがこのレシピ。
バナナケーキ by boofoouoo出来上がりはこちら。
なかなか美味。冷めてから切り分けろとレシピに書いてあるのに、焼きたてを食べたがる母のため、あっつあつも食べましたが……やはり冷えてからの方が美味しいかな（^^;。
ボリュームがあるので、朝ご飯にもなります。