母がライ麦パンなるものを買いました。土曜日、お昼ご飯にハンバーグを作ろう！という話になって、作りました。
メンチカツバーガー。……いや、あったのがメンチカツだったので。
母との共同作業です。むー、実物はもうちょっと可愛かったのですが。写真はいまいちですね。
ちなみにこれは母が食べたやつ。私が食べるやつにはトマトを入れないので（だって嫌い……）、見た目がいまいちなので、母のを撮影しました(^^;。
で、その晩、折り込みアップルパイを作りました。最近練り込みばっかりだったので、折り込みは実に10数年ぶり。
りんごを煮るのが大変なんですよねえ。練り込みだと生のをのっけるだけですけどねえ。
あ、折り込みのパイ生地をフードプロセッサで作ったのは初めてでしたが、特に問題ありませんでした。
あと、新しいオーブンレンジのオーブン機能をこれで初めて使用しました！
