2009-01-02 ミルクティーシフォンケーキ お菓子作り 今年の元旦はシフォンケーキを作りました。 ……どうしてつぶれてしまうのでしょうか。味は悪くないのですが。 今回は、すぐさまひっくり返したので、ひっくり返すのが遅かったわけじゃないと思うのですが。 うーん、泡立て?