まだ卵白があるのでまたムースを火曜日の夜作りました。 先日はバレンシアオレンジで作りましたが、今度はニューサマーオレンジで。 ニューサマーオレンジムース 今回は卵白２つだったので、前回より少な目です。ニューサマーオレンジ2.5個使いました。バレ…

冷凍庫に卵白がたまったので、卵白を使う冷たいお菓子を作ろうと思いました。 パンナコッタも美味しいのですが、あれだと卵白を一個しか使わないので、レモンムースを作ろう！と思いました。 レモンムースだと100%レモン汁で作っちゃうのですが、そういえば…

7/23のサツマイモ 明らかにぐんぐん伸びています。鉢が小さく見える…。

ベランダで育てているきゅうりの今年の一本目です。20cmまで育ちました。立派です。 7/22の収穫 一緒に、サニーレタスとミニトマトも収穫しました。ミニトマトは今年の37個目～39個目にあたります。これらは今晩のサラダに使いました。きゅうりは何日かかけ…

伊豆で買ってきたオレンジがまだあります。姉がオレンジでケーキを焼いたというので、ああその手があったかとオレンジでレシピを検索。 よし、これに挑戦しよう！と、まず連休の最終日にオレンジのシロップ煮を作りました。 www.yutori.co.jp 焼くまではいき…

春に行った伊豆潮風館に再度行きました。7/6-8で。 九月から休館だそうなので、その前にもう一回行きたいなと思って、五月に問い合わせたら木曜から土曜で予約が取れたんですよ。 今回はどこも観光には行かずに、潮風館でゴロゴロしてましたが、金曜日はお昼…

一か月ほど前にこんなだったサツマイモが… 6/10頃のサツマイモ こんなことになりました。 7/14のサツマイモ 育ってますよねえ。鉢はこんなに小さいのに。 あまりに可哀想なのとちょうど棉が一個ダメになって鉢が空いたので、植え替えてみました。 植え替えた…

6月の読書メーター読んだ本の数：4読んだページ数：1006ナイス数：10天使たちの課外活動９-極光城の魔法使い (C★NOVELS か 1-79)の感想10を読み始めてスティーブの怪我が気になったので前巻を出してきて「あー舞台で怪我したんだったそうだった」と思い出し…

きゅうりのつるが伸びて来て、棒に摑まりました。 つるが伸びてきたぞー！ つるものって可愛いですよね…。 これはプランターの真ん中のきゅうりですが、右側のきゅうりも今朝無事に棒に摑まりました。あとは左側のきゅうりだけだ！ そして間引かねばと言って…

昨晩焼いたものを 焼いた直後 一晩置いててりてりになりました。なんか真ん中の皮が出っ張ってますねえ。 一晩置いたもの

きゅうりの本葉の３枚目が出てきたので、 ポット植えのきゅうり 用意しておいたプランターに植え付けました！あ、植え付けた写真を撮っていなかった…。 ところできゅうりのプランターの横に小さな鉢を置いてあります。それが何かというと、以前に呟いたこれ…

製菓材料は買っちゃうと消費に頑張ることになりますね…。 というわけで、常に消費活動をしている私。今回は製菓用全粒粉。 全粒粉の胡麻スティックはなかなか美味しいんですがあれだと20gしか使わないんですよね…。そんなわけで、胡麻スティックと同じ『まい…

台風２号による雨風はなかなかでしたね。我が家も6/2の風がすさまじかったので、ポットに蒔いていたものとトマトとベンジャミン一つは家の中に退避させました。 トマトを戻すときに気が付いたのですが…隣のプランターに芽が出ている？ そしてそのプランター…

5月の読書メーター読んだ本の数：1読んだページ数：269ナイス数：15チーム・バチスタの栄光(下) 「このミス」大賞シリーズ (宝島社文庫 600)の感想探偵役は田口先生なのかなと思っていたら突然新キャラの登場。成程、田口先生はワトソン君なのかと思ったら解…

さつまいもの消費では前々から作ってみたいものがありました。 これ。 さつまいもモンブランの理想 『ナチュラルにくらしたい焼き菓子レシピノート ～卵なし・乳製品ひかえめのレシピ集～』より。 でも別途パイ生地を作るのが面倒だし、さつまいもの絞り出し…

去年の収穫に気をよくして今年も5/14にきゅうりの種を蒔きました。三つずつ種を蒔いたのですが、5/19に発芽。5/20には２，３個ずつ芽がでてましたが、いくらか育ったところで、間引いて一個のポットに一本にしました。で、今こんな感じ。 5/27のきゅうり 5/2…

前回のさつまいものタルトは裏漉しをしたんです。 で、どうしても裏漉せなかった部分があったので、そこを使っていつものモンブランを少量作りました。 スイートポテト 裏漉せないような部分だからかたいかなと思いましたが、そうでもなく普通に食べられまし…

さつまいも消費活動中ですので、新しいレシピを試しました。 こちらのレシピです。 macaro-ni.jp パートシュクレ…面倒だからフードプロセッサで作っちゃえと指定の小麦粉の量を入れてみたら、何か多い？ 普段作るタルトのレシピを見てみたらそちらは21cmの型…

焼き芋の残りがあったので、もう一本はレンジで熱を通して、スイートポテトにしました。 スイートポテト クッキングシートが残り少なかったので、これまでに切り落とした端っこなどを利用して焼いています。とっておくものですね…。

4月の読書メーター読んだ本の数：1読んだページ数：237ナイス数：18チーム・バチスタの栄光(上) 「このミス」大賞シリーズ (宝島社文庫 599)の感想父の本棚から。遺品整理で本はほぼまとめて古本屋に送ったが、これは「題名聞いたことあるし読むかな」と思っ…

先日100円ショップでジグソーパズルを見かけました。 「こんなものまで100円…。…母の頭の体操とリハビリになるかな」と思って一個買ってみました。 ただ、箱が小さかったので気が付くべきでしたが、ジグソーパズルのピースがかなり小さく、母がやるには厳し…

先日、買い物に行ったら「明治おいしい生クリーム」なんていうのがありました。おいしいシリーズに生クリームも出たんですね。 生クリームと言えば紙パックですが、容器がスマートパックとやらで斬新でした。 内容量は200mlなので、紙パックで売られているの…

先日、テレビで温泉に入っているのを見て母が「いいなあ」と言いました。母は私と同じで温泉にそんなに愛がないのかと思ってたんですけどね。聞いたら、身体がこうだから、大勢で入る温泉はちょっと…。でも温泉自体には入りたい、とのこと。 では、リフト付…

2月は0冊だったんですが。１月は2冊（『ミステリと言う勿れ』11,12）読んでましたが、まとめるのを忘れました…。 3月の読書メーター読んだ本の数：2読んだページ数：472ナイス数：20薬屋のひとりごと 13 (ヒーロー文庫)の感想Web版とは構成が違うものの大体…

苺が安かったので、食べようと思って、ホイップクリームもあったので、日曜日にクレープ生地を焼いて巻いて食べました。 苺のクレープ ちょっと失敗して…ぴんぴんと元気な生地になってしまったので、写真ではフォークで重石をしています（笑）。

いつものチーズケーキを焼きました。 焼き立ての様子。 いつものチーズケーキ いつものなんですが、いつもとは違うところがあって。 型からはずして冷やしたあとのこの映像ならわかるかと。 いつもと違うところ いつもは下の紙と周りの紙を用意しているので…

こないだタルトでりんごを1/4使ったので、残りを使ってお菓子を焼きました。 『志麻さんの気軽に作れる極上おやつ』からガトーインビジブル。 指定ではりんごは１～２個だそうですが１個未満。型にはバターを塗って粉をふるうんだそうですが、紙を使いました…

いただいたりんごといただいたさつまいもでタルト。りんごはとうとう最後の一個なのですが、もらってからかなり日が経ってしまい、ふかふか…。でもお菓子にしちゃえば問題ない！！ りんごとさつまいものタルト フードプロセッサで生地を作るのを知って以来、…

今日、練り込み生地のアップルパイを作りました。 これは事前に常温にしておくとかないので、いきなり作り始められます。 フードプロセッサがあると、大変簡単。 定番アップルパイ そんなわけでこれもかなり定番のお菓子。 作るのが簡単なお菓子は、定番にな…

タルトタタンを食べ終えたので、次なるお菓子を日曜日に焼きました。月曜から食べています。 定番チーズケーキ クリームチーズと卵を常温にしておくのを忘れさえしなければ、大変簡単です。