最近、平日に母を近所の整形外科に連れて行っています。車椅子を押して。 まあ在宅勤務なので、途中外出で連れていけますからね（その分残業していますよ。サボってるわけじゃないですよ）。 さて、町の八百屋の特売のチラシが毎週入るのですが。特売が平日…

今週自分が楽をするために冷凍のご飯物を買ってきました。焼きおにぎりとか。 それで冷凍庫をあけなくちゃ！と思って場所を取っていた卵白を解凍しました。 解凍したからには使わねば。 先日話題になったのでパンナコッタを久しぶりに作ろかな…。でもレモン…

お腹のためにヨーグルトを食べなきゃ！…と、最近ヨーグルトを常備していたのですが…飽きてきて…まるまる残ったまま賞味期限を迎えてしまいました。 使っちゃえー！と、レシピを探していきついたのがこれです。 ヨーグルト消費にヨーグルトケーキ by ♡ＲMY♡mo…

国産レモンが一個あったので、よし今度はあれを作ろう！と、先日ネットでみかけたものに挑戦。 まず本体。 バターケーキ本体 レシピに書かれている通り切れ目を入れて綺麗に割れました。 …その先の作業は一晩おいてからやるということで、またも、その日には…

どんどん咲いています…。 小松菜 満開 右側にあるのはレタス。 左側にあるのは去年咲いている時にお隣さんから分けていただいたオリヅルランで、今年も咲きました！ オリヅルラン 花の部分をアップにするとこんな。 オリヅルラン アップ 菜の花もオリヅルラ…

5/24からのおやつは、スイートポテトです。確か三度目。 さつまいもを消費せねばならないのに、スイートポテトという手があることを忘れていました。 スイートポテト三度目 ちょっとアップ 小麦粉を一向に見かけない昨今、小麦粉を使わないで作れるいいお菓…

受け身の助動詞だと思うと小説のタイトルっぽいのに、 可能の助動詞だと思うとただの事実ですね…。 二度目の豆苗 一度食べた後、根っこ部分に水をやっていた豆苗です。 ただでさえ安いのに二度食べられてお得ですよね。 大きさ比較のため、ティッシュの箱を…

先日、国産の立派なレモンを購入しました。 国産レモン。一個208gもあった。 レモンカードでも作ろうかなーと思っていたところ、ツイッターのタイムラインで、 www.kyounoryouri.jp なるものを見かけてしまったので、作ってみました。 味しみレモンケーキ。…

小松菜を鉢に植えたものは「小松ちゃん」と呼ばれて可愛がられています。 ちなみに我が家では棉も「棉子ちゃん」。 さて、昨日棉のついでに小松ちゃんも手工芸関係ブログの方にアップしちゃったのですが、こんな状態でした。 のびた小松菜とレタス すくすく…

前回作ったおやつは5/8のおやつどきになくなってしまったので、5/8の夜から作ろう作ろうとは思っていたのですが、なんかくたびれていて。 ようやく今日作りました。 在宅勤務といえど、仕事をすると疲れるのですかね…。通勤３時間減って楽なんですけどね…。 …

サブレココを焼きました。 『ナチュラルにくらしたい焼き菓子レシピノート』から。 サブレココ 前にも作っていますが、その時はちょっと小さくなってしまった気がします。今回は指定の通り直径3.5cmを目指し、厚さも1cmを目指しました。 たべでがあるけどあ…

クッキーがなくなったので次なるお菓子を焼きました。 最近アップルパイは買ったパイ生地を使ってのタルトタタンばかりでしたが、久しぶりに生地から。 アップルパイ 練りこみパイ。見た目はあれですが、味は大丈夫です。アップルパイです。 5/3の夜に作って…

5/3、大きいほうのベンジャミンの剪定をしていたら、小さいほうのベンジャミンが気になってきました。 大きいほうは一度植え替えたのですが、小さいほうは替えてないし、だいぶ土が少ない（＝根が張っちゃってる）気がする…。 植え替え前 というわけで、植え…

棉の成長記録は織りブログの方に書いていましたが、ほかの植物もそのついでにそちらに書くことが多くなってましたねえ。 元々、こちらにも植物カテゴリで書いていたりもしたんですよ。というわけで久しぶりに食べ物じゃない話を…って食べ物だったわ。 レタス…

一年前に二度ほど作って好評だったカシューナッツでのスノーボールを作りました。 スノーボール 70個分くらいの量、とレシピには書いてあるのですが、前の二回はどうも大きくなりすぎました。今回は70個ということは一個5g位…。と測りながら丸めました！ お…

実はまだ冷凍クリームチーズがあったんです。 だって安かったから買ったクリームチーズ1kg入りだったので…。 そういうわけで姉が来ることになっていたこの日、いっきに二つ焼き、一つ姉に持ち帰ってもらいました。 チーズケーキ焼き立て 焼き立ても食べまし…

いつも作るチーズケーキと同じようですが、ちょっと違います。 いつもとはちょっと違うチーズケーキ 実は安かったもので1kgのクリームチーズを買ってしまって。でもクリームチーズは冷凍できるって言うから、前回チーズケーキを作った後、冷凍しておいたので…

アップするの忘れていました！3/29のおやつ。 今度こそ！タルトタタン 何度目の挑戦でしたっけ。またパイシートを使ってタルトタタンに挑戦しました。 今度はパイ皿のサイズ差を考えて材料を加減してみました。 味は落ち着いたように思います。でも本だとも…

前回の反省を踏まえ、マシュマロを半分にして、一度に10個（マシュマロ５個分）にして、更に焼き時間を減らして挑みました。 マシュマロクッキー二度目 うまくいきました！ 母がとても気に入ってました…。たぶん７枚くらい母が食べました…。 まだマシュマロ…

大昔に母が買ったと思われる本葛がありまして…。 使ってしまわねば！と思ってくずもち（多分）を作りました。 くずもち 無事食べられるものができました。 きなこと黒蜜は先週山梨で買った生信玄餅に入っていた余りを利用しました。 で、くずもちはまだある…

文旦二個いただいたんですよ。というわけで二個目も中身を食べた後、ワタ部分を砂糖で煮ました。 文旦のわたの砂糖煮 外の黄色い皮は風呂に入れてみました。あの程度で風呂の湯量がそれなりに黄色くなるので、もっと水量を減らして煮だしたら染めに仕えそう…

事情により以前買ったマシュマロがそのまま余っていまして。 何かに使おうと検索したら、マシュマロクッキーなるものがヒットしました。 なにこれ、簡単なうえ、やっぱり消費せねばならぬナッツ類まで消費できる！ というわけで焼きました。 マシュマロクッ…

2月の読書メーター読んだ本の数：6読んだページ数：865ナイス数：13風光る 44 (フラワーコミックス)の感想この期に及んで人たらしな近藤さん。誠だから主人公はセイという名前だったんですね。沖田さん亡き後はセイにはまずは副長のところに行ってほしいと思…

またリンゴとパイシートを買ってきて挑戦しました。 前回のがこれ。 riko122.hatenablog.com 今回のはこれ。 タルトタタン うーん…。いや美味しいんですけどね…。 型が小さく、りんごは２～３指定のところ２個なので、りんご以外も量を減らすといいかもしれ…

去年に続き、文旦をいただいたので、ワタでまた砂糖煮をしました！ レシピはこちら。 驚き！ここも食べれる！文旦の皮の砂糖煮 by ruolf できあがりは、こう。 わたの砂糖煮 何しろ母が気に入って、どんどん食べています…。 あ、文旦そのものもいただきまし…

前回に引き続き、スイートポテトを作りました。 スイートポテト再び 前回は本でやってる（ようにみえる）とおりフォークでつぶしただけでした。それで塊がかなり残っていても美味しかったのですが、まあもうちょっとはなめらかにしようと思ってブレンダーを…

2020年1月は何も読んでいなかったらしいですが、12月には３冊読了していて、ブログにアップしていませんでした。読書メーターでは先月または去年の一覧しか作れないので、 2019年の読書メーター から、12月の分のみ抜き出し。 ラディカル・ホスピタル （34）…

先々週末、チーズケーキを作ろうと思っていたのですが。 母に「友達に送りたいからフィナンシェ作って！」と言われました。 突然言われても、卵白がないとできないんだよ…。 最近マヨネーズを自作していないのであんまり卵白がたまっていません。 あった卵白…

いただきもののサツマイモがあります。 『志麻さんの気軽に作れる極上おやつ』から、作ってみました。スイートポテト。 こんなに簡単でいいのか？というくらい簡単でしたが、それなりに美味しかったです。 スイートポテト 写真の通り６つ作って、作った晩と…

前回、美味しかったけど、出来上がりがいまいちだったので、 そしてパイシートが余っていたので、 またリンゴを買ってきて、タルトタタンにリトライしました。 前回大きすぎたので、うちにある小さめのパイ皿で作りました。よって今回は丸型です。 小さくな…