以前パン屋に行ったら母が「まあ、ベーコンエビですって買って！」と言うのでトレイに載せたことがあります。そんなにベーコン好きだったっけ？と思っていたのですが。その後「ベーコン海老」だと思っていたことが判明。…そうね、海老好きよね、母…。エピは…

この日曜日も母がマヨネーズを作った余りの卵白が２個ありました。 またフィナンシェを作ろうと思ったのですが、卵白２個だと作れるのがフィナンシェ９個。母が「３で割り切れる」と嘆くので（笑）。 先にこういうものを用意しました。…沢庵じゃないですよ？…

休日にしては珍しく七時前に目が覚めたので、ホームベーカリーでパン生地を仕込みました。そして１時間後にカレーをつつんだりウィンナーを巻いたりして、揚げ、朝ご飯にしました。長いウィンナーだったので、ウィンナーロールは長いのですが、揚げたらそん…

母がマヨネーズを作ると卵白が２個余ります。 大抵は冷凍してしまうのですが、今回は冷蔵したので、さくっとフィナンシェを作ることにして使い切りました。 卵白２個分だと９個作れるこの型一回分です。 母は「９個だと３で割り切れちゃうわ。いやねえ」と言…