焼き菓子の本を最近一冊増やしました。『まいにち食べたい”ごはんのような”クッキーとビスケットの本』。 「バターも生クリームも使わない」というのが、購入したポイントかな。 「基本の型抜きクッキー」をまず作ってみました。 本では丸形で抜いて、顔を好…