花とゆめは結構長いこと買い続けているが、別冊花とゆめはほとんど読んだことがない。 そういうわけで、京＆一平シリーズも名前は知っていてもほとんど読んだことはなかった。（『緋色の鬼面』『罪深きヴィーナス』『夏迷宮』は見た覚えがあったが） この度…

先週のタルト生地の残りがあったので、本日はキャラメルクリームタルトに挑戦……してみたのですが。失敗しました。 キャラメルクリームが、液状過ぎます。 敗因はー。 新品の鍋でキャラメルを作っていたのです。なかなかよい感じだったのですが、ちと安定が悪…