我楽多日誌

日常のあれやこれや。最近は主に作ったお菓子と読んだ本(主に漫画)。手工芸系も昔は合わせて書いていましたが、別ブログ(https://riko122.blog.fc2.com/)になっています。日常のつっこみは最近はTwitterです。

肉まんとサブレココ

上新粉を使わねば…と言っていたのは夏でしたね。

あれからも使わねばとは思っていてTODOリストの上位(消費すべき製菓材料リストでは1位)に入っていたのですが。

 

なんだかんだと延び延びになっていて…。

 

今日も上新粉を使わなくちゃと思いながら肉まんを作ってしまっていました。

いやー、チンゲン菜が朝市で安かったんですよ。あとあんかけ焼きそばを作った余りのゆでたけのこと戻した干しシイタケがあった(戻す時間が少なくてかなり硬いのがあったのでやむをえず半分しか入れなかった)んですよ。やはりなまものは先に使うじゃないですか。

f:id:riko122:20211123224659j:plain

蒸す前の肉まん

4個はすでに蒸し器に入っているので、写真では8個。

本では10個指定ですが、鍋が小さいので最近は12個にしています。しかし今回は大きい鍋を導入したので、10個でもよかったなー。まあ小ぶりで食べやすいのでよし。

蒸し上がったのがこちら。

f:id:riko122:20211123225105j:plain

蒸し上がった肉まん

既に二個食した後なので10個です。紙のサイズで、二回り位大きくなったのがわかるでしょうか。

 

肉まんを食べたら「いややはり上新粉も使うべきでしょう!」とその気になって、そのまま、サブレココも作りました。作り始めれば簡単なんですけどねえ…。

なんでこう腰が重いのか。

とりあえず半量焼きました。

f:id:riko122:20211123225440j:plain

サブレココ

うまい。

 

さて、次に消費すべき製菓材料は製菓用全粒粉だな!

 

丸いきゅうりを使う

せっかく丸くなったので、そのまま使おうと思って、イングリッシュマフィンを買ってきました。

まあパンの方が大きかったので結局2枚載せましたが…こんなのができました。

f:id:riko122:20211116201812j:plain

まるいきゅうりを食べる

ロメインレタスと、卵にチーズ入れて焼いたものと、ベーコンを焼いたものときゅうり。そしてマヨネーズ。

 

一昨昨日の昼と一昨日の朝と昨日の朝食べた。

映画「きのう何食べた?」で作っていたらしいですね。映画は見ていないんですが(ドラマも見ていないです。原作は何巻かまでは読みました)、たまたまつけたテレビでインタビューか何かしていてこれの話題になっていました。

f:id:riko122:20211114000013j:plain

キャラメルリンゴトースト

そしたら街中でこれの作り方が載っているボードを見たという友人がレシピを教えてくれたので、ちょうど材料もあったので作ってみました!

f:id:riko122:20211114000240j:plain

りんごの量

レシピ通りだとリンゴが4つでこの量です。いや多分本当は紅玉とかなんでしょう。それよりちょっと大きいリンゴだったかも。わけあり秋映でしたが、ちょうど4つ残ってたので。

煮詰めてこんな感じに。

f:id:riko122:20211114000403j:plain

煮詰めたリンゴ4つ分

レシピには確か、トースト2枚にりんご4つだったんですが。

いやこの半量をトーストに載せるのは無理だろう…というわけで、適量を載せました。

 

三回食べましたが、まだまだりんごがあります。うーん、煮詰めたリンゴはほかのことにも使うかな…。パンケーキに載せても、ヨーグルトに入れてもいいだろうし、何ならパイを作るという手も。

 

まだトーストとアイスもあるから、寝て起きたら今日の朝ご飯もこれでしょう。

それ以上は無理。

きゅうり…まだなってはくれているのですが。今までのきゅうりはほぼまっすぐだったのですが、今回のは…。

f:id:riko122:20211104225746j:plain

曲がるきゅうり

いや君、それ以上成長できないだろう。自分を攻撃しているだろう…。

なんでこんなに曲がりましたかね。寒くなってきたからですかね…。

ちなみに、この次に育っているやつもかなり曲がっています…。

 

そしてミニトマトミニトマトって、同じところにいくつもできる印象じゃないですか。これまでは花はいくつも咲いても一つしか実がならなかったのですが。

今回は、数個できています!! 赤くなってるのは今のところ一個ですがほかのも赤くなりそげ。

f:id:riko122:20211104230013j:plain

いくつかまとめてなったトマト

 

バナナアイスのようなもの

結局バナナは消費が追い付かず、輪切りにして冷凍しました。

で。バナナジュースのレシピで、バナナを冷凍して使うのがあったのですが。以前やったら、ジュースというよりシェイク…みたいな出来でした。

そこで、開き直って、水分を減らして作り、更に凍らせてみました。

アイスのようなもの。

f:id:riko122:20211104225556j:plain

バナナアイス

大丈夫、食べられました!

きゅうり6本目かも

ちょっと間が空きましたが、きゅうり。また収穫できました。

f:id:riko122:20211021224206j:plain

きゅうり18cm

高さ18cmですが曲がっているので、曲線にあわせて測ったら20cm弱。

隣に置いたのは市販のきゅうりのはしっこですが、市販のきゅうりより太いんですよ。この写真ではよくわからない…。

f:id:riko122:20211021224343j:plain

きゅうりの背比べ

これならどうでしょう?右の方が5mm位高い。

市販のきゅうりも別に細かったわけじゃないのですが。ずいぶんと立派なきゅうりが収穫できたものです。

アップルパイ

お菓子作っても一人だと食べすぎちゃうからなあ。このご時世、職場には行かないしなあ…と思っていたのですが。

りんごが安かったのでつい…。

f:id:riko122:20211017220406j:plain

アップルパイ

買った割にはしばらくりんごを放置していましたが、ようやく作りました。

いつもの通り見た目は悪いアップルパイ。よく焦げました。これでも指定の時間より10分減らしてるんですけどねえ。

まあ食べるに問題ない程度の焦げです。

せっせと食べます。

茄子とトマトの収穫

茄子は小さいのですがなんかもう育っていない気がする。トマトはいくつも赤い…しかし私は茄子もトマトも嫌い。育ててくれと言っていた茄子もトマトも好きな母は入院中。どうしよう、これ。と思っていたら姉が来たので、これ幸いと収穫して持って帰ってもらいました。

f:id:riko122:20211013220852j:plain

茄子とトマト

やあ無駄にせずに済んだ!

ちなみにトマトはまだ青い実がなっていますが茄子の実はないので一個で終わりかな…。