我楽多日誌

日常のあれやこれや。最近は主に作ったお菓子と読んだ本(主に漫画)。手工芸系も昔は合わせて書いていましたが、別ブログ(https://riko122.blog.fc2.com/)になっています。日常のつっこみは最近はTwitterです。

きゅうりっぽい…!

胡瓜の花は続々と咲いていますが、そのうちのひとつ。

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きゅうりっぽい

花の下がのびて、胡瓜っぽくなってきました!

うーん、音だけ聞くと「鼻の下がのびた」みたいですね…。

 

いまのところまだせいぜい3cm位ってところです。

買ってきたきゅうりもたまに花っぽい残骸がついていたりするので、こういう感じになるのは想定していましたが、面白いですね。

胡瓜の花が咲きました!

ベランダ菜園、ようやく胡瓜の花が咲きました。

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初めての胡瓜の花

で、茄子はどうなっているかというと、花が咲いています。

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茄子の花

でもこれ、最初に咲いて、しぼんだあともう一回咲いて、更にしぼんでまた咲いている気がするんですが…気のせいかな…。咲いて落ちて違うのが咲いてるのかな…?

なお、後でもう一個小さいのが咲いているのを発見しました。これは明らかに新しい花です。

 

で、ミニトマトがどうなっているかと言うと、実がちょっとずつついています。

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ミニトマトの実

二番目に咲いた花群のうちの一個だけ実がなりました。

一番目に咲いた花群は一つも実になりませんでした。

現状、他の花群にも実が付き始めていますが、一番大きいのが写真のやつです。ほかのは実になったばっかりという感じ。

さて、無事に食べられるようになるのでしょうか。

 

茄子とトマトの写真を撮ってから気が付きましたが、胡瓜はもう一つ花が咲いていました!

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胡瓜の花二つ目

実になるといいなあ…。

 

初めての水羊羹

先日みかん入り牛乳寒天を作ったんですが。

簡単だったし美味しかったんですけどね。実は本当はあんこがあるから水羊羹を作ろうと思ってたんです。

あんこが…かびていたので、煮溶かしちゃった寒天を何かに使わねばと牛乳寒天になったのです。

あんこはーかびる。そりゃあ長いことおいておいたらかびる。冷蔵庫に入れていても。

 

しかし水羊羹を作ろう!という気持ちが残っていたので、先日スーパーで500gのあんこがあったので買って来てしまいました。水羊羹は一回分あんこ500gなのを覚えていたので!一度で使い切る分を買えば、大丈夫!!

 

寒天の箱についていたレシピでは、こしあんでしたが、母が粒あんが好きなのと、Web上で見たレシピでは「粒あんでもいい」と書いてあったので、粒あんで。

寒天を煮溶かしてあんこと混ぜてから冷やすだけ!簡単簡単。

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水羊羹

我が家には大昔母が使っていた寒天流し器がありますが、入りきらなかったので、プリン型に入れました。これはもっと大昔に母がプリンとかを作っていた型です。小さいんです。こんな小さいプリンで、幼稚園の頃とかの私は足りていたのかなあ…。(多分、幼稚園生の頃にはこの型は家にあったと思われます…)

 

先程プリン型の方を一個ずつ母と食べました。

なお私は小倉あんがあまり好きじゃないというか、あんまり量が食べられないんですが、水羊羹は薄まるからか、けっこう好きです。

でも母は「美味しかった、もう一個食べたい」と言いましたが、そんなにたくさんは食べられないな…。

 

ところで、寒天のいいところは簡単なのと、常温で固まることと、常温で解けないことですよね。なんか大学受験の時お弁当のデザートに母が牛乳寒天をつけてくれたのを覚えています…。

在宅勤務ならではのハム入りパン

パンは大体ホームベーカリーで予約で作ります。夜予約しておいて朝焼き立てを食べる。

しかし、途中で作業が要るハム入りのパンは当然予約では作れないのです。

 

でも在宅勤務なので、午前中の勤務中にちょっと休憩を取って作業をすれば!昼御飯に焼き立てのパンを食べられる!

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ハム入りパン

というわけで作りました。普通の食パンは4時間なのですが、このパンはちょっと早めにできます。そのため11:40位に出来上がってしまいました。

今度は時間をもうちょっと調整して、本当の焼き立てを食べられるようにしよう…。

 

そしてハム入りパンは美味しいけれども、ハムの入り方が計算できないので、やたらハムが入っているところと、全然入っていないところができてしまうのが難点です…。

 

 

キノコキノコ…ときゅうり。

トマトのプランターに…キノコが生えます…。

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8/15のプランター

細くて白いひょろひょろしたキノコが。

この日見えているのは全部とって処分したのですが。

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8/16のプランター

次の日にはまたこのように…。

 

今度は土を多少多めにすくいとって処分して、新たに土を入れました。

…数日後にはまた1,2本生えてましたが…こんなに一気には生えてません。まあ放っておいても一日でしなびるみたいです…。

あと、棉のプランターにも、もうちょっと太い感じのが生えてました。まあ何年か前にも生えてたような…。

 

湿度がちょうどいいんですかね?

 

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からまるきゅうり

ところで棒をさしてあげたきゅうりはこんな風にぐるんぐるんに巻き付いています。本当はネットをやるとか、プランターで両脇から斜めに棒をやってあげればいいのでしょうが…鉢で育ててしまったので…。(空いていたのが鉢だけでした)

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からまれないきゅうり

そんなわけで棒に辿り着けずうずまきを作っている子もいます。頑張れいつか棒に辿り着け!

 

ちょっと久しぶり?チーズケーキ

ホイップクリームを開けてしまったので、使いたいな、クリームチーズもあるな、というのでチーズケーキを焼きました。

クリームチーズが400gのだったので、2つ一気に焼きました。

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チーズケーキ二つ

15cmのケーキ型で作ったのでさほど大きくはないですが…家族二人で食べきるんですかね、食べすぎかな…。

 

日曜日に作ろうと思ってたのですが…日曜日は具合が悪くなってしまったので結局月曜日に作りました。週末、なんかぐーたらしていて何事も進まない…。かといって毎日家にいるけど、平日に物事が進むというわけでも(いや仕事はしてますよ)…。

 

上新粉消費 胡麻サブレ

上新粉を消費するために胡麻サブレを作りました。

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胡麻サブレ

ところが、黒胡麻が足りなかった!…のですが、まあいいかとあるだけ入れました。

まあ、見たところも味でも、そんなに少ない感じはしないですね…。

ブランデーをけっこう入れるので、香りが相当します。

 

さて、上新粉胡麻とココナッツファインを買い足さねば…。(無限ループ)

肉まん五度目らしい

チンゲン菜が安かったので、肉まん作るかーと思って買ってしまいました。8/8の夕飯です。

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肉まん

例によって万能蒸し器 むしーなで作りましたが、そういえば鍋は鍋用とか片手鍋とかなんだったらフライパンだったらもっと大きいのがあるな…と思って、そちらを使用。おかげで一度に4つ入りました。

 

ちょっと包むのがうまくなったかかもしれません。今回は口が開いたのが一つもなかった!

マグカップでジャンボプリン

昔何かから切り抜いておいた「マグカップdeジャンボプリン」のレシピ。

初めて作ってみました。

 

電子レンジでカラメルソースを作り。

その後に卵液を入れてまた電子レンジにかけるのですが。

(写真は二個ですが一個ずつ作りました)

冷蔵庫で冷やして…。

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ジャンボプリンinマグカップ

すがたった!特に左のカップの方がひどいです。左は最初に作った方で、指定時間通りレンジにかけたのです。

で、二個目を作るときに、時間を減らした結果、右側は少しマシでした。

 

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ジャンボプリンon皿

ひっくりかえしてみたところ。すがたったのが右側です。全体的にまんべんなくすが…。左側はつるんとしていい感じですね。マグカップの形状のおかげもあるかもしれません。

 

カラメルソースはどちらも色が薄いです。こっちは指定より時間を多くしないとダメかな…。

 

電子レンジで沸騰した結果あふれ出ていたので、もうちょっと大きめのマグカップで作るといいかもしれない…。

カラメルソースは茶色くなるまでやって、卵液入れてからは時間を減らす…か600wでやったから500wでやってみるかな…。(切り抜きには電子レンジのワット数が書いてありません…)

 

そのうちまたチャレンジしたいと思います。

ベランダプランター菜園

ある日気が付いたら、きゅうりからつるーーーーっと長いものが。

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がんばれ胡瓜

あ…つる性植物だっけ。棒がいるな…と思って棒をさしてみたところ翌日には無事巻きついていました。この日からほかのもどんどんつるを伸ばしていて、一日に10cmものびたりとか、すごい。自力で棒に辿り着いたのもいますが、明後日の方向に伸びているのもいるので、ひもで誘引しました。紐はいっぱいあります。織った時の経糸の残糸とか…。

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茄子の花二つ目

茄子は二つ目の花が咲きました。茄子については、植物に詳しい母の友人が「昔から茄子花は一つも無駄がないと云われているからきっと実はなります」と言ってくれたのですが…。トマトについては何も言われず…。で最初に咲いた花たちはもうすでに結実しない感じになってる(笑)。

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サラダミックス

サラダミックスは成長してきたので、ちょこちょこ成長して食べています。

手前に映っているでかい葉っぱはイヌビユ。勝手に生えてきたのを空きプランターに移植して育てているやつ。そのうち染めに使います。

…いやでも玉ねぎの皮もたまっちゃってるけど染めてないからなあ…。やる気になるのはいつでしょう…。