さつまいもとりんごがあるときには作りたいタルト。日曜日に作りました。
でもさつまいももりんごもちょっとずつしか使わないので、残りを何にしようか悩みがちだったりします。
さつまいもとりんごがあるときには作りたいタルト。日曜日に作りました。
でもさつまいももりんごもちょっとずつしか使わないので、残りを何にしようか悩みがちだったりします。
木曜日、食後にデザートを、と思って作り始めました。
しかし焼きあがったころには腹痛を起こしていたので、カットして母と焼き立てを食べるのは姉に任せました。したがって焼き立て写真はありません。
この写真はその翌日に残っていた分を撮影したものです。
前回はこちら。
今回は写真の色が悪い…。
苗をいただいたので育てていますが、我が家は買ってまでブロッコリーを食べる家ではなかったので、食べ方がいまいちわかりません…。と言ったらおすすめレシピを教えてもらえました。
で、それを作るために2/18多めに収穫しました。
既に花が咲いている部分もあり、そこは飾ってみました。奥にあるのはその前の日当たりに花が咲いていたので飾ったはこべです。
ところで数日飾っていたら、ブロッコリー、根っこが出てきました。
根っこが出てきたのでプランターに植えてみました。…どうなるでしょうか。
ちなみにはこべも根っこが出てきたのですが、はこべは捨てるほどあるので植えませんでした…。はこべ、せっせと姉んちのインコたちに貢いでいるのですが、そもそも姉に会うのが二週間に一度位ですしねえ…。
『世界一親切な家おやつ』に載っているベイクドチーズケーキを先週焼きました。
前にも一回作って母に好評だった記憶があります。なんで好評だったのにまだ二度目なのかというと、台にくだいたビスケットを敷き詰めるタイプなのです。ビスケットは常備していないので作ってなかったのです。ほかの材料はいつものとほぼ同じなんですけどね…。
前作ったのいつだったっけとブログを検索したら、4年前でした。しかも黒焦げにしたらしい…。
これはすさまじく真っ黒だ。
しかし、この時はわざわざ「合う型がない」とか吟味してますね。今回はまったく吟味せずある型で作りました(笑)。
前黒焦げにしたのは覚えていなかったのですが、少なめの時間でやったので黒焦げにはなりませんでした。
この後冷やして型から出してこうです。
うまそう。というか美味しかったです。
前も書いていますが、下準備に「常温に戻す」がないのと、あと「オーブンをあたためておく」が最初ではなくレシピの途中にあるのがいいですね!
以前に作って美味しかったショートブレッドを2/12にまた作りました。
見たレシピはこちら。
もう一度作るには買い足さないと、とか前回言ってましたが、コーンスターチの残量に合わせて2/3量で作りました。
つまり、前回「賞味期限が」とか言っていた残りのコーンスターチを今回で全部使い切ったわけですね。前回から更に1年以上経ってますが…。とても他人様には食べさせられませんね…。一人で食べました。
さて出来上がりはこちらです。…小さい写真で見た時自分でも何の写真だかわからなかったです。カレーパン??とか思いました。
いや、前回文句を書いたので、事前準備として常温にしておくものがあるのもわかっていたし、事前準備でオーブンを温めると書いてあるけど、生地ができてから冷蔵庫に1時間以上入れるから最初に温めておいても無駄なのもわかってました。
今度は手際よくできるかなと思ったんですけどね…。
混ぜるときに「まとまりが悪いなー前も困難だったっけ?」と思いつつ無理やりまとめて冷蔵庫に入れて…。1時間して冷蔵庫から出して、麺棒で伸ばそうとしたら粉々になったんですね。まとまってなかったというか…。
一応無理やりはまとまるので、麺棒で伸ばすのをあきらめ、無理やりまとめて焼きました。そうしたらこんな形に。
いやまあ味は悪くなかったですよ。賞味期限切れているコーンスターチでしたが。
コーンスターチの買い置きはやめるので、次にこれを作るのは何かの料理で必要になってコーンスターチを買って余った時、かな…。
2/7に収穫しました。
二つほど赤くなっていると書いたトマトはこちら。
更に右奥の方にも薄赤くなってきている実があります。
そして花が咲いていると書いたのはこちら。
大ぶりで元気なんですよねえ…。
一体このトマトはいつまで元気なのか。3年目に突入したりするのか?謎です…。
1/29の朝、トマトを収穫しました。
一個ずつ記念撮影するのもどうよと思って、1/29の夜の時点で赤くなりつつあるトマトをまとめて撮影しました。
上の方に二つ、下に一つあります。
この三つは現時点ですでに母が食べましたが、また一つ赤くなり、二つほど赤くなりつつあり、更に花も咲いています…。
葉っぱが落ちた枝は順次短くしているので、前に比べるとだいぶ枝ぶりは寂しくなっているのですが、でもまだ頑張っていますねえ。